用料
排骨 | 一根 |
姜 | 五六片 |
料酒 | 两勺 |
辣椒 | 若干 |
酱油 | 两勺 |
鸡精 | 勺 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
简单炒排骨的做法
调料备好 没有桂皮什么的可以不用放
冷水煮两分钟
我焯了两遍
生姜蒜花椒放油炒香以后倒入排骨 加适量料酒 翻炒三四分钟 然后加上盐,老抽上色
倒入辣椒翻炒三四分钟 少许鸡精调味 少许水炝汁
做好啦
用料
排骨 | 一根 |
姜 | 五六片 |
料酒 | 两勺 |
辣椒 | 若干 |
酱油 | 两勺 |
鸡精 | 勺 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
简单炒排骨的做法
调料备好 没有桂皮什么的可以不用放
冷水煮两分钟
我焯了两遍
生姜蒜花椒放油炒香以后倒入排骨 加适量料酒 翻炒三四分钟 然后加上盐,老抽上色
倒入辣椒翻炒三四分钟 少许鸡精调味 少许水炝汁
做好啦