小朋友要参加万圣节活动,做了点小南瓜应个景,送去给小朋友们尝尝。
用料
南瓜泥 | 260克 |
糯米粉 | 150克 |
淀粉 | 40g |
白糖 | 10g(喜欢甜口的可以多放点) |
菠菜 | 少许 |
豆沙 | 150g |
万圣节小南瓜的做法
南瓜蒸熟沥干放凉,搅成泥。
加入糯米粉淀粉白糖揉搓,南瓜有水分就不需要加水了。
揉成面团备用。
少许菠菜烫熟切碎加入糯米粉淀粉揉搓。
成团备用(做蒂)
根据你的需求分剂。
捏扁裹入豆沙(来不及做了在超市买的现成的豆沙)。
包起来搓光滑,用牙签压出印子。
揪一小点菠菜面团做瓜蒂。
休整造型。
冷水上锅蒸10分钟。
海苔剪三角形做眼睛,来不及了小朋友剪的不太整齐,也来不及做嘴巴了,不过整体效果还不错。
来张集体照,很有万圣节的赶脚啦。
小贴士
凉了就不粘手了,不急的话关火凉一会再取出,如果跟我一样赶场子可以手上抹油或者凉水再取。