用料
青椒 | 500g |
肉末 | 150克 |
生抽 | 4勺 |
盐 | 30克 |
油 | 适量 |
糖 | 一勺 |
淀粉 | 一勺 |
鸡精 | 1勺 |
白醋 | 适量 |
蒜片 | 15片 |
炒青椒的做法
把青椒洗干净去蒂
把它捏破、不喜欢吃青椒籽的要去籽
准备一坨肉改刀成肉丁
准备料汁:糖一勺、盐一勺、白醋跟生抽各一半、鸡精一勺
无油锅炒出虎皮状
加入适量油、炒肉跟蒜片
肉炒熟马上下料汁、收汁关火起锅
用料
青椒 | 500g |
肉末 | 150克 |
生抽 | 4勺 |
盐 | 30克 |
油 | 适量 |
糖 | 一勺 |
淀粉 | 一勺 |
鸡精 | 1勺 |
白醋 | 适量 |
蒜片 | 15片 |
炒青椒的做法
把青椒洗干净去蒂
把它捏破、不喜欢吃青椒籽的要去籽
准备一坨肉改刀成肉丁
准备料汁:糖一勺、盐一勺、白醋跟生抽各一半、鸡精一勺
无油锅炒出虎皮状
加入适量油、炒肉跟蒜片
肉炒熟马上下料汁、收汁关火起锅