每次去迪斯尼都要买爆米花,但是那个价格真是看不懂,而且还没自己做健康,于是乎,懒人如我也开始着手爆米花的干活,所用材料真的是非常简单哦
用料
球形玉米粒 | 100克 |
糖 | 80克 |
黄油 | 40克 |
水 | 40克 |
油 | 适量 |
懒人快手版爆米花的做法
简单食材,简单烹饪
准备如上材料
适量的油倒入锅内,差不多铺满一点就可以了,倒入玉米粒,全程中大火。
需要注意:不断的颠一下锅,可以让没有爆开的玉米粒换换位置,还能防止爆开的爆米花烧焦哦
倒出爆好的爆米花,有条件的可以手动去玉米内芯😏锅子洗干净,倒入白水+白砂糖,混合均匀,开中小火直到融化【融化前千万不要搅拌,不然你就会收获一坨坨的糖块🙄🙄经验之谈】
融化到边缘有一点点黄色,倒入黄油搅拌融化
等到差不多变黄了,就可以关火了立马倒入爆米花迅速搅拌哦,每一粒爆米花都沾满了焦糖,超级赞哦😊😊
倒出冷却,这样就收获了好吃的爆米花了好美味哦
小贴士
虽然说这款快手版爆米花非常便捷,但是给孩子吃的,材料一定要用最好的
👍球形爆米花:选用农家自家种植的绿色食品
👍油:初级橄榄油
👍水和白砂糖:家里就有!
👍黄油:千万不要买植脂黄油哦,动物黄油没有反式脂肪,我买的是乐荷黄油,市面上很少有的有机黄油哦。拆开包装就能闻到冰激淋味道,最赞的是它的含盐量:0毫克钠含量不会增加宝宝肾脏负担
不添加任何香料,不膻不腻,奶味浓郁,因此采用这款高端黄油做出的爆米花更为香味四溢哦
简单又方便的爆米花你学会了吗,快来试试吧😘😘😘