虎皮尖椒（辣罐儿）

我老公的最爱，没有之一。

用料  

虎皮尖椒（辣罐儿）的做法  

1. 肉馅里，加入，料酒，一品鲜，老抽，盐，少许糖，鸡精，香油，葱姜末，搅拌均匀备用。

2. 尖椒的的脑袋切掉，把里面的辣椒籽弄出来，然后把肉馅儿用筷子🥢一点一点塞进去，

3. 填好了。

4. 热锅凉油，中火，煎尖椒。

5. 煎到两面都差不多这个颜色了，然后捞出备用。

6. 剩一些底油，加入大料炝锅

7. 在锅里撒些黄豆酱油，注意安全，会溅油。

8. 然后立刻加入一些水，末过尖椒就可以

9. 把尖椒放进锅里，大火烧开

10. 还剩一点汁的时候，就关火

11. 成品图