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洋葱炒牛腱肉(小美版)

来源:料理馆 1.4W 次
洋葱炒牛腱肉(小美版)的做法步骤图

如果牛腱肉是直接切片的,那炒5min足够了,我是之前卤好以后切片冷冻的,所以我炒了15min才热。
卤牛腱_title_a

用料  

熟牛腱肉 500g
洋葱 半个
15g
剁椒酱 30g
生抽 15g
油泼辣子 可省

洋葱炒牛腱肉(小美版)的做法  

  1. 1.洋葱切大块,和油一起放入主锅,3min/120°/反转小勺爆香。

    洋葱炒牛腱肉(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 2.加入切片的熟牛腱肉、剁椒酱和生抽,5min/大V/反转小勺,再2s/反转速2.5颠勺。出锅后撒一些油泼辣子在顶部提香即可(可省)。

    洋葱炒牛腱肉(小美版)的做法步骤图 第3张
#洋葱 #小美 #牛腱
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