盖浇面（13）肉沫外婆菜盖面

用料  

盖浇面（13）肉沫外婆菜盖面的做法  

1. 肉沫解冻

2. 外婆菜备用

3. 尖椒切丁备用

4. 锅热放油，放入大料煸出香味下入肉沫炒散，加葱姜蒜末炒出香味，加入黄豆酱翻炒，再加点料酒，生抽，蚝油翻炒均匀

5. 加入外婆菜炒一分钟，再加入尖椒丁，鸡精翻炒均匀

6. 切点香椿碎

7. 煮面

8. 拌面，就蒜开造。