一个人惯了,
就偏爱各种煎饼,
随便哪种蔬菜加+火腿或者培根+再打个蛋,
就OVER了……
用料
洋葱 | 1/3个 |
火腿片 | 3片 |
小葱 | 3棵 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | |
盐 | |
鸡精 |
双葱鸡蛋煎饼的做法
备料:
所有材料切丁,备用;拌料:
所有料入碗中,入盐,入鸡精,充分拌匀;煎制:
平底锅入油(稍微多一点点),中小火,倒入拌好的料,用勺子摊平,轻轻晃动锅子,让蛋饼定型、不粘锅,煎制两面金黄即可出锅。
小贴士
煎饼,
最怕的是饼煎碎了,
或者不知道该怎么翻面,
我教大家一个简单的招吧:
就是在煎饼中加入两勺面粉!