翡翠菠菜窝窝

春天是吃野菜的季节，用这些野菜可以做一些菜窝窝吃。既养生还不流失菜里面的营养，弄点蒜汁，很美味！！！！今天我们用菠菜做，平时大家可以用青笋的叶子，野菜都是可以的，不过我觉得菠菜的口感还是好吃，老少都喜欢吃，我们家小孩可喜欢吃了，孕妇也可以吃额

用料  

翡翠菠菜窝窝的做法  

1. 把菠菜洗干净切碎，放到盆子里面，

2. 放点碱面，就是家里的使用碱面哦，为了增加口感，让它吃起来没有那么涩，整出来颜色也好看，一点就行

3. 倒入面粉，少量多次

4. 加点盐，有点底味，也吃着劲道，少许

5. 放点水，(凉水)用筷子搅搅，或是用手也行，自己吃的嘛，嘿嘿🤤🤤🤤我每次都用收手，好拌可以搅均匀，面粉喝水的比例只要能团住就行，加水也是少量多次，因为菠菜里面加了一点盐，也出水呢

6. 团的时候下面弄个小窝，就像窝窝头一样

7. 这个是生的团好的大小，锅里的水烧开，放上去蒸

8. 汽上来蒸十分钟到十五分钟就可以了

9. 弄点蒜汁，葱醋，盐，耗油，味极鲜，还有辣椒油

10. 吃起来哇，太好吃了

小贴士

菠菜洗干净沥水多沥会，因为菠菜用盐容易出水，我是前一天洗的，第二天来用正好