蒜香蕃茄蝦

用料  

蒜香蕃茄蝦的做法  

1. 蝦子開背去腸泥、番茄切丁、乾辣椒切末，備用

2. 蒜末、橄欖油入鍋，開火煸炒出香味後，加入乾辣椒末、番茄丁均勻翻炒

3. 放入蝦子拌炒後，再加入番茄醬、黑胡椒、鹽巴，調味

4. 放入九層塔，起鍋前淋上橄欖油拌勻即可盛盤，放上麵包切片，完成。