孜然味 油焖大虾

用料  

孜然味 油焖大虾的做法  

1. 姜切小块 洋葱切小块 番茄切小块 虾处理虾线

2. 多油烧热 下虾加少许盐爆炒变红 盛起。
   大火放油爆香姜、洋葱，放少量盐，加番茄 继续翻炒。
   番茄熟后加虾继续翻炒。
   中火加少许料酒继续翻炒，再加胡椒粉、孜然粉，继续翻炒。
   淀粉加水加酱油 搅拌均匀后，加入虾中，翻炒。
   再依个人口味加少量盐（如果已经够味了就不用加），盖锅，小火，焖至收汁。