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葱油--猜你准没吃过

来源:料理馆 1.82W 次
葱油--猜你准没吃过的做法步骤图

用料  

猪板油
大葱

葱油--猜你准没吃过的做法  

  1. 锅里放一点水,熬出一点猪油的时候,放大葱叶一起熬。

    葱油--猜你准没吃过的做法步骤图 第2张
  2. 熬好,去渣,葱油熬好。色泽淡黄(一般的猪油是乳白色),整个厨房弥漫着炸葱油饼的香气。我也是第一做,也是第一次吃,想必阁下准没吃过。以后煮面或是拌面香葱都可以省略了,味道却不减反增。

    葱油--猜你准没吃过的做法步骤图 第3张

小贴士

猪油的凉性配上大葱的热性,相得益彰!

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