用料
金针菇 | 1把 |
肥牛 | 300克 |
番茄酱(可用番茄代替) | 4勺(1个) |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 两三段 |
番茄汁肥牛金针菇卷的做法
金针菇切掉根部分散洗净沥水
肥牛卷备用
材料里提到的调料混合均匀待用
每束金针菇的中部放入调好的料碗中沾一下,用肥牛卷起来,这样可以同时起到更入味和腌制牛肉的作用。
平底锅,热油,葱蒜末炒香,放入番茄酱(可用去皮番茄碎块代替)煸炒出汁,放入肥牛金针菇卷,加少许水,炖5分钟,出锅,装盘。
用料
金针菇 | 1把 |
肥牛 | 300克 |
番茄酱(可用番茄代替) | 4勺(1个) |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 两三段 |
番茄汁肥牛金针菇卷的做法
金针菇切掉根部分散洗净沥水
肥牛卷备用
材料里提到的调料混合均匀待用
每束金针菇的中部放入调好的料碗中沾一下,用肥牛卷起来,这样可以同时起到更入味和腌制牛肉的作用。
平底锅,热油,葱蒜末炒香,放入番茄酱(可用去皮番茄碎块代替)煸炒出汁,放入肥牛金针菇卷,加少许水,炖5分钟,出锅,装盘。