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番茄汁肥牛金针菇卷

来源:料理馆 9.6K 次
番茄汁肥牛金针菇卷的做法步骤图

用料  

金针菇 1把
肥牛 300克
番茄酱(可用番茄代替) 4勺(1个)
蚝油 1勺
老抽 半勺
生抽 2勺
白糖 半勺
3瓣
两三段

茄汁肥牛金针菇卷的做法  

  1. 金针菇切掉根部分散洗净沥水

    番茄汁肥牛金针菇卷的做法步骤图 第2张
  2. 肥牛卷备用

    番茄汁肥牛金针菇卷的做法步骤图 第3张
  3. 材料里提到的调料混合均匀待用

    番茄汁肥牛金针菇卷的做法步骤图 第4张
  4. 每束金针菇的中部放入调好的料碗中沾一下,用肥牛卷起来,这样可以同时起到更入味和腌制牛肉的作用。

    番茄汁肥牛金针菇卷的做法步骤图 第5张
  5. 平底锅,热油,葱蒜末炒香,放入番茄酱(可用去皮番茄碎块代替)煸炒出汁,放入肥牛金针菇卷,加少许水,炖5分钟,出锅,装盘。

    番茄汁肥牛金针菇卷的做法步骤图 第6张
#番茄汁 #金针菇 #肥牛
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