最近几年比较流行牛扎,糖、饼…这个是酥。这种口感真的让人会吃上瘾,我一口吃了5个。
用料
小圆饼干 | 150克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 55克 |
坚果 | 150克 |
黄油 | 45克 |
盐 | 1克 |
裹面奶粉 | 50克 |
吃上瘾的雪花酥的做法
准备好各种材料
奶粉我是用这个
棉花糖我一直都喜欢用无极
步骤我就没有录下来,文字介绍吧!
1、开火热锅,放上黄油🧈
2、待黄油溶化后转心火加上棉花糖,一直慢慢的搅拌直到融化均匀,然后1g的盐调味,这样会减少甜度。再加上奶粉拌均,目测没有颗粒状就可以关火把坚果和小圆饼放进去,拌均或戴上手套压拌均匀就可以到模。用一个平的蛋糕盘(我是用做蛋卷的放盘子,把它压成整齐的四方形,待凉后就定型完成✅切成自己喜欢的大小,撒上裹面的奶粉就可以了,一个一个的细心包装就大功完成。这是我的成品,你们的呢?