用料
香菇 | 3朵 |
茼蒿 | 一小把100克左右 |
大白菜。选最嫩的地方切一块儿 | |
胡萝卜 | 1/4根 |
小蘑菇 | 十几个 |
洋葱 | 1/4个 |
蟹棒 | 3根 |
冻豆腐 | 4小块 |
牛肉卷 | 3个 |
鲁花酱油 | 1勺 |
轻盐酱油 | 1勺 |
白糖 | 10克 |
味淋 | 1勺 |
白葡萄酒 | 1勺 |
水 | 100克 |
食用油 | 15克 |
一个人的寿喜锅的做法
1、清洗蔬菜,喜欢吃什么就放什么,也可以根据冰箱里的食材加减。
2、点火热锅放油,今天放的花生油,也可以放黄油。
3、油热后放洋葱爆香,如果放大豆腐顺便把豆腐煎一下,唯独更好哦。
4、关火,按心情把食材在锅里摆放好
5、倒入调好的汤汁,不要加满哈。汤汁口味也按照自己的口味加减酱油、糖、水等哈,今天放的白葡萄酒也可以放日本清酒的,看自个家厨房有什么吧。
6、开大火煮
7、煮到快要烧开时调中小火等待继续煮熟就可以开动啦!