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潮汕碗仔粿

来源:料理馆 1.46W 次
潮汕碗仔粿的做法步骤图,潮汕碗仔粿怎么做好吃

注:粘米粉不一样,比例也不一样哦,如果是用包装的水磨粉来做的话,就不用加淀粉,如果是乡下手工磨出来的粉比较粘,就要加淀粉哦

用料  

三象水磨粘米粉 400克
清水 2碗半
开水 4碗

潮汕碗仔粿的做法  

  1. 用这个牌子的粘米粉比较好吃。

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  2. 先用两碗半冷水开浆,再加入四碗热水,搅拌均匀。

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  3. 锅里放水将空碗蒸5分钟才不会粘住

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  4. 调好的浆倒入碗里八分满

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  5. 大火蒸25分钟即可

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