用料
和牛肉馅 | 200克 |
芝士 | 片6 |
面包 | 2个 |
洋葱 | 四分之一个 |
生菜 | 少许 |
酸黄瓜 | 4根 |
芥末酱 | 2勺 |
蕃茄酱 | 2勺 |
蛋黄酱 | 2勺 |
法国美食之四和牛芝士鸡蛋汉堡的做法
所有食材
牛肉馅撒上盐和黑胡椒搅匀,生筋后用手团成俩个球形在手中反复拍打
成型后
按扁,锅内倒入橄榄油煎成金黄色
倒入酱油小火煎面包片
酸黄瓜切碎,加入一比一蛋黄酱、蕃茄酱和黄芥末酱搅拌均匀
只是放在牛肉饼上,180度4分钟烤箱
煎俩个糖心鸡蛋
把底料抹在面包上,放上生菜贺洋葱丝
最后放上牛肉饼和糖心鸡蛋摆盘