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莲藕山药芦笋牛肉汤

来源:料理馆 1.27W 次
莲藕山药芦笋牛肉汤的做法步骤图

第一次尝试用新买的砂锅做了一锅莲藕山药芦笋牛肉汤,很好喝特别成功,分享给大家!

用料  

莲藕 半个
山药 半根
牛肉 200g
红枣 两个
芦笋 一袋
半根
半块

莲藕山药芦笋牛肉汤的做法  

  1. 将牛肉切方块,凉水抄一下,除去血和沫,捞出盛盘;芦笋倒入水中浸泡;山药去皮切段、莲藕削皮切块、葱切段、姜切片、红枣洗净

  2. 砂锅装满水,倒入芦笋、山药段、莲藕块、姜片、葱段、牛肉块、大枣两个,大火煮沸后转小火慢炖

  3. 小火煮半小时以上,添加调料盐、鸡粉、花椒、孜然粉、辣椒粉若干,出锅前滴入香油

#牛肉汤 #莲藕 #山药 #芦笋
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