用料
龙虾 | 不到一斤 |
花椒 | 5粒 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 切丝 |
葱 | 切丝 |
鲜香龙虾尾的做法
清洗干净虾尾
葱姜切丝,
圆葱切丝
蒜拍碎锅内大油,热到220℃多吧,感觉。大概就是一个龙虾尾进去的时候,立刻有反应。
目的就是高温油炒,相当于消毒,增色吧。然后油锅留油,
下葱姜蒜爆锅,
下小龙虾,
放盐
放生抽
爆炒出锅前撒香菜段
小贴士
因为有小宝宝,所以不吃辣。特别鲜香!
用料
龙虾 | 不到一斤 |
花椒 | 5粒 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 切丝 |
葱 | 切丝 |
鲜香龙虾尾的做法
清洗干净虾尾
葱姜切丝,
圆葱切丝
蒜拍碎
锅内大油,热到220℃多吧,感觉。大概就是一个龙虾尾进去的时候,立刻有反应。
目的就是高温油炒,相当于消毒,增色吧。
然后油锅留油,
下葱姜蒜爆锅,
下小龙虾,
放盐
放生抽
爆炒
出锅前撒香菜段
小贴士
因为有小宝宝,所以不吃辣。特别鲜香!