用料
中筋麵粉 | 300克 |
白糖 | 60克 |
酵母 | 3克 |
椰漿 | 20克 |
水 | 80克 |
雞蛋 | 一隻 |
椰香饅頭的做法
椰漿雞蛋加入麵粉
椰漿用這個
酵母用這個
溫水加白糖攪拌融解,再加入酵母醒一下
用力拍打
蒸籠溫度保持30度發酵30分鐘,我個人喜歡發酵兩次,效果更好!
發到一倍大,切自己喜歡的形狀!
大🔥蒸20分鐘,關火焗5分鐘開鍋!
小贴士
天氣涼時,發酵時間要長一些。
用料
中筋麵粉 | 300克 |
白糖 | 60克 |
酵母 | 3克 |
椰漿 | 20克 |
水 | 80克 |
雞蛋 | 一隻 |
椰香饅頭的做法
椰漿雞蛋加入麵粉
椰漿用這個
酵母用這個
溫水加白糖攪拌融解,再加入酵母醒一下
用力拍打
蒸籠溫度保持30度發酵30分鐘,我個人喜歡發酵兩次,效果更好!
發到一倍大,切自己喜歡的形狀!
大🔥蒸20分鐘,關火焗5分鐘開鍋!
小贴士
天氣涼時,發酵時間要長一些。