用料
香油 | 5勺 |
盐 | 3克 |
陈醋 | 20克 |
青瓜 | 2根 |
生抽 | 5勺 |
香菜 | 小把 |
腐竹 | 30克 |
小米辣 | 3个 |
蒜子 | 5瓣 |
辣椒酱 | 2勺 |
清爽凉拌菜的做法
青瓜滚到切块,撒少许盐拌匀,腐竹焯水至发白,小米辣蒜子切末炒香,热锅放油,放蒜末翻炒再加小米辣,加盐,最后加酱油关火,盛出来跟青瓜板拌匀,浇香油陈醋腌半小时,加香菜,浇上辣椒酱。
开吃!
用料
香油 | 5勺 |
盐 | 3克 |
陈醋 | 20克 |
青瓜 | 2根 |
生抽 | 5勺 |
香菜 | 小把 |
腐竹 | 30克 |
小米辣 | 3个 |
蒜子 | 5瓣 |
辣椒酱 | 2勺 |
清爽凉拌菜的做法
青瓜滚到切块,撒少许盐拌匀,腐竹焯水至发白,小米辣蒜子切末炒香,热锅放油,放蒜末翻炒再加小米辣,加盐,最后加酱油关火,盛出来跟青瓜板拌匀,浇香油陈醋腌半小时,加香菜,浇上辣椒酱。
开吃!