用料
白凉粉 | 10克 |
水 | 250克 |
黑莓果酱 | 2勺 |
山楂碎 | 适量 |
果仁碎 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
黑莓凉粉的做法
黑莓洗净,捣碎,留一点果汁后续用,整体果肉加冰糖熬制果酱。
熬制粘稠,出锅,晾凉放罐子里。
奶锅加水加黑莓果汁,煮沸,加白凉粉粉,全部溶解。我做的比例大概是水:粉=1:25,糖适量,水粉各种比例都有。
碗里加果酱,然后倒入白凉粉液体,放凉待凝固,再放到冰箱制冷。然后切块。加入山楂片片,葡萄干,果仁碎。
完美~
用料
白凉粉 | 10克 |
水 | 250克 |
黑莓果酱 | 2勺 |
山楂碎 | 适量 |
果仁碎 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
黑莓凉粉的做法
黑莓洗净,捣碎,留一点果汁后续用,整体果肉加冰糖熬制果酱。
熬制粘稠,出锅,晾凉放罐子里。
奶锅加水加黑莓果汁,煮沸,加白凉粉粉,全部溶解。我做的比例大概是水:粉=1:25,糖适量,水粉各种比例都有。
碗里加果酱,然后倒入白凉粉液体,放凉待凝固,再放到冰箱制冷。然后切块。加入山楂片片,葡萄干,果仁碎。
完美~