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马卡龙记录

来源：料理馆 2.48W 次
马卡龙记录的做法图解 马卡龙记录的做法步骤

记录每次马卡龙制作的心得

用料  

晓婷方子 烤温需要调整。160度13分钟闷10分钟后，马卡龙脆硬。
君之方子 第二次略干，不晾皮也可
简易星空马卡龙 保鲜膜涂色素，简单实用

马卡龙记录的做法  

  1. 蛋白打发要到位。不可打过。
    需要晾皮

#马卡龙记录 #卡龙
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