不一定正宗,是家里平常的做法。
用料
牛肉/羊肉 | |
青椒 | |
葱 | |
孜然粉 | |
辣椒粉 | |
盐 |
【夹馍系列】之孜然炒肉夹馍的做法
肉切丝
葱切葱花
青椒切细丝
锅里不放油,中小火加热饼。(饼烤的稍微脆一点更好吃,不喜欢的可以省略这一步)
锅中放油,可以稍微多一点,烧热后下葱花爆香
然后放肉略翻炒
放青椒丝
最后放孜然粉、辣椒粉翻炒,加盐调味即可
可以夹馍,也可以配米饭。
不一定正宗,是家里平常的做法。
用料
牛肉/羊肉 | |
青椒 | |
葱 | |
孜然粉 | |
辣椒粉 | |
盐 |
【夹馍系列】之孜然炒肉夹馍的做法
肉切丝
葱切葱花
青椒切细丝
锅里不放油,中小火加热饼。(饼烤的稍微脆一点更好吃,不喜欢的可以省略这一步)
锅中放油,可以稍微多一点,烧热后下葱花爆香
然后放肉略翻炒
放青椒丝
最后放孜然粉、辣椒粉翻炒,加盐调味即可
可以夹馍,也可以配米饭。