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哪个部位的猪骨煲汤最佳

来源:料理馆 2.03W 次
哪个部位的猪骨煲汤最佳的做法步骤图

准备买猪骨煲汤,突然较真起来,猪骨有好几种,到底哪种才最适合煲汤?自己平时到底有没有选错?
于是上网了解,原来我是买对了的,特此分享。

各部位猪骨长啥样可详见主图👆

信息来源详见:
大众养生网→搜标题:猪骨那个部位熬汤最好喝

用料  

猪骨

哪个部位的猪骨煲汤最佳的做法  

  1. 煲汤猪骨的种类👆

    哪个部位的猪骨煲汤最佳的做法步骤图 第2张
  2. 棒骨即筒骨为上选,其次是猪脊骨👆

    哪个部位的猪骨煲汤最佳的做法步骤图 第3张
  3. 排骨更适合做菜;
    肩胛骨,广州人习惯称之为扇骨或蔗渣骨,煲好后骨质很松软,吸收了不少汤汁,轻轻一咬就能啃成渣,但骨髓含量少,适合煲养生汤👆

    哪个部位的猪骨煲汤最佳的做法步骤图 第4张
  4. 猪骨的适用人群👆

    哪个部位的猪骨煲汤最佳的做法步骤图 第5张
#煲汤
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