清明艾糍

用料  

清明艾糍的做法  

1. ①首先把艾叶洗好，用个窝适量的水煮沸，放入艾叶煮，煮到出味，捞起艾叶挤干水用刀把艾叶剁碎（有料理机可以打碎）
   ②取适量糯米粉.粘米粉.白砂糖加刚刚煮艾叶的水和粉，和成成型的面团（水一定要刚煮沸的艾叶水，这样才可以把粉烫成半生粉）
   ③准备好自己喜欢的馅，准备一个蒸碟放入油涂匀以防粘碟（也可以用油纸，蕉叶垫底）
   ④拿一点差不多鸡蛋大小的面团，弄个洞放入馅，然后合口，放入碟中
   ⑤热水上锅蒸15分钟左右就可以享用了
   

2. 最后的成品