粟米南瓜紅蘿蔔素湯　潤肺益氣美顏

粟米南瓜紅蘿蔔素湯　潤肺益氣美顏

是日靚湯，煲個清甜滋潤素湯

瓜營養豐富，有澱粉質、蛋白質、胡蘿蔔素、維他命C、鈣、磷等成分，能潤肺益氣、消炎止痛、化痰排膿、生肝氣及益肝血的功效。 不過，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少食。南瓜還有潤肺救肺益氣之效，而南瓜所含的維他命E及胡蘿蔔素又能增強免疫力。

材料
南瓜半個（約1000克）
粟米 2條
紅蘿蔔 2條
水3升
蜜棗 3~4粒
做法
1. 將南瓜洗淨，不用去皮但需要將皮擦洗干凈，去核並切件備用。
2. 粟米洗淨，切段。可以在表面介幾刀。方便煲出味。
3. 紅蘿蔔去皮，切件備用。
4. 水滾後，將所有材料放進煲中，煲約1小時即成落鹽調味即可。

人人身體唔同，如對湯譜有疑問。請咨詢中醫師。
原湯譜參考：香港01教煮再調節

用料  

粟米南瓜紅蘿蔔素湯　潤肺益氣美顏的做法  

1. 食材