用料
大鸡腿 | 2只 |
姜 | 4片 |
腐乳汁 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1小勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1 |
盐 | 1克 |
白胡椒 | 适量 |
油 | 适量 |
腐乳汁照烧鸡腿的做法
1、鸡腿剔骨洗净放入料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟
2、用厨房用纸吸干水分,不粘锅倒入适量油,鸡腿皮朝下,煎至金黄色翻面,再煎另一面
3、加入生抽,腐乳汁,蚝油,老抽,糖,还有一点水,中大火收汁
用料
大鸡腿 | 2只 |
姜 | 4片 |
腐乳汁 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1小勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1 |
盐 | 1克 |
白胡椒 | 适量 |
油 | 适量 |
腐乳汁照烧鸡腿的做法
1、鸡腿剔骨洗净放入料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟
2、用厨房用纸吸干水分,不粘锅倒入适量油,鸡腿皮朝下,煎至金黄色翻面,再煎另一面
3、加入生抽,腐乳汁,蚝油,老抽,糖,还有一点水,中大火收汁