用料
老鸭 | 半只 |
李锦记红烧汁 | 适量 |
李锦记老抽 | 适量 |
王守义十三香 | 适量 |
啤酒 | 1大瓶 |
冰糖 | 少许 |
姜 | 三片 |
圆大葱 | 一小段 |
蒜头 | 两辨 |
小葱花 | 适量 |
生活的点滴的做法
首先把鸭洗干净剁块状放冷水中煮开,大概煮开后1分钟关火用冷水冲洗干净,顺便把锅也洗干净。
把煮过洗净的鸭、啤酒和所有材料全部放锅里大火煮开,煮开之后转小火慢煮。
全程煮好大概两个小时不到点。出锅洒葱花。
小贴士
所有食材可按自己的口味适当调整。步骤一是用冷水煮鸭焯水。步骤二是啤酒煮鸭。
用料
老鸭 | 半只 |
李锦记红烧汁 | 适量 |
李锦记老抽 | 适量 |
王守义十三香 | 适量 |
啤酒 | 1大瓶 |
冰糖 | 少许 |
姜 | 三片 |
圆大葱 | 一小段 |
蒜头 | 两辨 |
小葱花 | 适量 |
生活的点滴的做法
首先把鸭洗干净剁块状放冷水中煮开,大概煮开后1分钟关火用冷水冲洗干净,顺便把锅也洗干净。
把煮过洗净的鸭、啤酒和所有材料全部放锅里大火煮开,煮开之后转小火慢煮。
全程煮好大概两个小时不到点。出锅洒葱花。
小贴士
所有食材可按自己的口味适当调整。步骤一是用冷水煮鸭焯水。步骤二是啤酒煮鸭。