宅在家,做个寿喜锅
用料
金针菇 | 1把 |
娃娃菜 | 1个 |
香菇 | 2朵 |
菠菜 | 1小把 |
白玉菇 | 一小把 |
海带 | 150克 |
日本豆腐 | 1条 |
胡萝卜 | 几片 |
肥牛 | 200克 |
胸口 | 200克 |
寿喜锅调料 | 1袋 |
家庭版寿喜锅的做法
海带洗干净,加入清水,煮汤,开锅后海带捞出备用
寿喜锅调料加入煮好的海带汤中,大火烧开转中小火熬15分钟
单独拿一个锅,备好的蔬菜依次放入锅中,码好
码好后加入刚刚煮好的汤,烧开后煮10分钟
肥牛和胸口单起锅,清水烫一下放入菜锅里,5分钟出锅,这样避免肉的沫飘在锅里,也避免肉煮老了
一锅寿喜锅就做好啦
配一碗糙米饭,别提多好吃啦
小贴士
肥牛最好单独起锅开水烫,避免肉沫和煮老了