用料
面筋 | 6个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
辣椒面 | 2勺(喜欢吃辣的可以多放点) |
孜然粉 | 4勺(大颗粒的那种) |
鲜上鲜酱油 | 适量 |
花椒粉 | 1勺(喜欢麻味重的可以多放点) |
菜籽油 | 适量勺 |
干煸面筋的做法
面筋洗干净控干水
切成片
锅里放油,又热放入面筋炒(最好用不粘锅,不然前期面筋没干皮的时候容易粘锅)
面筋外皮略干的时候放入生抽,鲜上鲜酱油,辣椒粉和花椒粉,继续煸炒
放入孜然粉翻炒一两分钟即可出锅,口感和烤面筋一样样
用料
面筋 | 6个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
辣椒面 | 2勺(喜欢吃辣的可以多放点) |
孜然粉 | 4勺(大颗粒的那种) |
鲜上鲜酱油 | 适量 |
花椒粉 | 1勺(喜欢麻味重的可以多放点) |
菜籽油 | 适量勺 |
干煸面筋的做法
面筋洗干净控干水
切成片
锅里放油,又热放入面筋炒(最好用不粘锅,不然前期面筋没干皮的时候容易粘锅)
面筋外皮略干的时候放入生抽,鲜上鲜酱油,辣椒粉和花椒粉,继续煸炒
放入孜然粉翻炒一两分钟即可出锅,口感和烤面筋一样样