简单美味的网红零食奶枣get了吗?快来试试升级版的奶枣吧~过年送礼全靠它啦
用料
红枣 | 40-60颗 |
巴旦木 | 40-60颗 |
棉花糖 | 150克 |
咸蛋黄 | 6颗 |
烘培奶粉 | 50克 |
黄油 | 40克 |
你们的奶枣该升级啦~的做法
红枣泡水擦干净,用酸奶吸管去核
我用的是良平铺子的巴旦木,很容易剥
将巴旦木塞进红枣里面,注意红枣不能买太大的,不然做出来的奶枣太大了容易腻
咸蛋黄蒸熟压碎
棉花糖150g,烘培奶粉50g,咸蛋黄6个,黄油40g,红枣巴旦木40-60颗,如果喜欢吃甜一点的,40颗就够了,60颗刚好不会很甜
小火融化黄油
倒入咸蛋黄碎翻炒均匀
倒入棉花糖,注意全程小火
将棉花糖炒至融化
倒入奶粉炒均匀
倒入红枣翻炒,让棉花糖液均匀的裹在红枣上
红枣裹上棉花糖后关火
单独将奶枣逐一分开搓园裹上奶粉,防止黏手
每个单独包装,用夹板封口
对半切开细节图
自己买的包装袋很有年味儿,包装好了很适合过年送亲朋好友
纯手工制作,特别意义