90%还原度 满足吃货爱奶酪的欲望 制作也蛮简单的
用料
牛奶 | 720克 |
芝士片 | 240克 |
细砂糖 | 72克 |
吉利丁片 | 48 |
妙可蓝多奶酪棒的做法
吉利丁泡凉水软化
牛奶 芝士片 白砂糖 直接用奶锅量称
小火不停搅拌 到颜色变黄 看不见芝士片 全部融化
60度左右加入泡好的吉利丁 然后过筛
放入冰箱冷藏
成品就是这样
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用料
牛奶 | 720克 |
芝士片 | 240克 |
细砂糖 | 72克 |
吉利丁片 | 48 |
妙可蓝多奶酪棒的做法
吉利丁泡凉水软化
牛奶 芝士片 白砂糖 直接用奶锅量称
小火不停搅拌 到颜色变黄 看不见芝士片 全部融化
60度左右加入泡好的吉利丁 然后过筛
放入冰箱冷藏
成品就是这样