茴香猪肉馅

用料  

茴香猪肉馅的做法  

1. 先茴香焯水（非本图），然后攥干

2. 再把茴香切小，跟大葱一起剁碎

3. 猪肉切小小的，油热到8成后，肉进油锅，一直和着，别糊了
   
   肉差不多熟到八成，倒点酱油，一直和着，再来两勺北方豆瓣酱，和匀了，肉可以出锅待用

4. 茴香跟肉放一起（图文不符）
   再来一两勺盐
   一勺味精
   
   秘诀是，和一下尝尝味道
   别淡了，淡了不好吃

5. 包包子