用料
面粉 | 400 |
黄油 | 100 |
砂糖 | 110 |
鸡蛋 | 2个 |
蜂蜜 | 2勺 |
小苏打 | 1勺 |
馅 | |
蛋黄 | 140 |
牛奶 | 60 |
淡奶油 | 140 |
糖 | 200 |
朗姆酒 | 15 |
黄油 | 500 |
俄罗斯的做法
馅:除黄油外混合小火加热至浓稠冷凉
凉后的混合液加软化黄油打发
黄油,糖,蜂蜜,隔水加热至糖化,加苏打粉搅匀,离火加鸡蛋搅匀,拌入面粉冷藏30钟
杆饼160℃烤3至5分钟
用料
面粉 | 400 |
黄油 | 100 |
砂糖 | 110 |
鸡蛋 | 2个 |
蜂蜜 | 2勺 |
小苏打 | 1勺 |
馅 | |
蛋黄 | 140 |
牛奶 | 60 |
淡奶油 | 140 |
糖 | 200 |
朗姆酒 | 15 |
黄油 | 500 |
俄罗斯的做法
馅:除黄油外混合小火加热至浓稠冷凉
凉后的混合液加软化黄油打发
黄油,糖,蜂蜜,隔水加热至糖化,加苏打粉搅匀,离火加鸡蛋搅匀,拌入面粉冷藏30钟
杆饼160℃烤3至5分钟