路边摊烤冷面

用料  

路边摊烤冷面的做法  

1. 把所有材料，准备齐全，醋是和一碗水混在一起的。辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，芝麻，盐，味精混在一起的，味精捣碎，干料，酱料是蒜蓉辣酱。

2. 倒油，油热后在油上打鸡蛋

3. 略等一会，放一片冷面，和香肠

4. 鸡蛋七八分熟后翻面，然后掀起冷面的一侧，用扎眼后的矿泉水瓶喷水，在掀另一侧喷水

5. 第二次，喷水，与上面一样

6. 冷面翻面，先撒干料，在抹酱料，撒圆葱，香菜。

7. 在撒一遍干料

8. 把冷面折起来，切开。

9. 出锅。