清淡却入味,夏天很好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
肉丝 | 适量 |
豆干 | |
芹菜 | |
大蒜 | 2瓣 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
油 | 少量 |
芹菜豆干肉丝(清炒)的做法
因为用的超市买的肉丝,只需腌一下就好。(也可以自己切肉丝,加调料腌几分钟就行)豆干、芹菜切丝备用。蒜、姜切末备用。
豆干、芹菜依次过沸水,沥干备用。(豆干最好用凉水淋一下)
锅中加入适量油烧热,加入肉丝,熟后捞出备用。再加入少量油,爆香姜蒜末,加入芹菜豆干快速翻炒几下后加入肉丝,继续翻炒几下加适量盐即可出锅。
小贴士
少油、少盐