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红糖姜汁糕

来源：料理馆 2.14W 次

用料

洲星牌马蹄粉	250克
水A	750克，煮糖水
太古牌红糖	180克
小黄姜	120克
冰糖	30克
水B	750克开粉过滤

红糖姜汁糕的做法

B逐步放入A中搅拌成浆糊状蒸20分钟即可。

食物总重2080
含糖率10%
含姜率5.8%

蒸40分钟
洲星马蹄糕官方配方：
A. 1000克水、500克粉混合过滤
B. 1000克水、600克白糖煮开
B倒入A搅匀混合蒸15—20分钟

小贴士

参考做法

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爱奇艺马蹄糕

#红糖姜汁糕 #姜汁 #好吃 #红糖

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