用料
苦瓜 | 2根 |
绿豆 | 50克 |
黄豆 | 50克 |
赤小豆 | 50克 |
排骨 | 500克 |
蚝豉 | 6只 |
广东苦瓜三豆排骨汤(清热解暑)的做法
苦瓜切块,如果去核后效果会比较差
耗豉要稍微浸泡开,把泥沙洗干净
黄豆浸泡半小时
绿豆,赤小豆只需要用清水洗干净
排骨切块后焯开水
把所有食材放进汤煲里,加入适量的水。
大火煮开,转小火煲一小时
小贴士
这个汤不仅清热解暑,健脾祛湿。
绿豆赤小豆 利水解毒
黄豆 健脾消肿
耗豉 滋阴养血,宁心安神。
用料
苦瓜 | 2根 |
绿豆 | 50克 |
黄豆 | 50克 |
赤小豆 | 50克 |
排骨 | 500克 |
蚝豉 | 6只 |
广东苦瓜三豆排骨汤(清热解暑)的做法
苦瓜切块,如果去核后效果会比较差
耗豉要稍微浸泡开,把泥沙洗干净
黄豆浸泡半小时
绿豆,赤小豆只需要用清水洗干净
排骨切块后焯开水
把所有食材放进汤煲里,加入适量的水。
大火煮开,转小火煲一小时
小贴士
这个汤不仅清热解暑,健脾祛湿。
绿豆赤小豆 利水解毒
黄豆 健脾消肿
耗豉 滋阴养血,宁心安神。