荠菜豆腐羹—爱如斯IZEROS

荠菜豆腐羹是一道传统名菜。豆腐为植物蛋白食品，含有丰富的氨基酸，具有清热、利水、补中 益气的作用。配以清热、止血、凉血、降压的荠菜及其食品，其清热利水降压的功效提高。

用料  

荠菜豆腐羹—爱如斯IZEROS的做法  

1. 肉丝洗净，加入一半的盐、胡椒粉、料酒，少许糖腌制15分钟。

2. 使用搅拌钩，将油放入主锅，以 2 分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。

3. 加入肉丝，以3分钟/105度/L开启。

4. 加入剩下材料15分钟/100度/加热键启动。

5. 完成后趁热享用。