用料
香油 | 25ml |
酱油 | 30ml |
黄酒 | 150ml |
大蒜 姜 葱 | 切片 |
冰糖 | 50g左右 |
鸭腿 | 3只约1.5斤 |
三杯鸭腿的做法
鸭腿切大块,焯水捞起沥干
葱姜蒜炒香
将鸭腿炒出油,略焦黄
按比例,先放麻油,再放冰糖,再放酱油,最后放黄酒,切记不放一滴水,小火慢炖,收汁后出锅
小贴士
几乎不会失败,口感咸淡要凭借自己的喜欢可以调整,记住不放水
用料
香油 | 25ml |
酱油 | 30ml |
黄酒 | 150ml |
大蒜 姜 葱 | 切片 |
冰糖 | 50g左右 |
鸭腿 | 3只约1.5斤 |
三杯鸭腿的做法
鸭腿切大块,焯水捞起沥干
葱姜蒜炒香
将鸭腿炒出油,略焦黄
按比例,先放麻油,再放冰糖,再放酱油,最后放黄酒,切记不放一滴水,小火慢炖,收汁后出锅
小贴士
几乎不会失败,口感咸淡要凭借自己的喜欢可以调整,记住不放水