这个馅可以做香肠,肉丸,肉饼,春卷,包个饺子,包子…
还可以把鸡肉换成猪肉,鱼肉,虾肉之类的。
混合两种及以上肉类口感更丰富。
蔬菜也可以换成各种自己喜欢的。
咸淡也不是固定的,大家根据自己接受程度调整。
总之灵活性很高,用途很万能~
用料
随便什么肉,我用的鸡胸肉 | 250克 |
蛋 | 一只 |
杂菜 | 一小碗 |
玉米淀粉 | 5克 |
胡椒粉 | 3克 |
盐 | 1克 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 2克 |
料酒 | 3勺 |
玉米油 | 0.5克 |
万能肉馅~的做法
这个馅可以做香肠,肉丸,肉饼,春卷,包个饺子,包子…
还可以把鸡肉换成猪肉,鱼肉,虾肉之类的。
混合两种及以上肉类口感更丰富。
蔬菜也可以换成各种自己喜欢的。
咸淡也不是固定的,大家根据自己接受程度调整。
总之灵活性很高,用途很万能~
用料
随便什么肉,我用的鸡胸肉 | 250克 |
蛋 | 一只 |
杂菜 | 一小碗 |
玉米淀粉 | 5克 |
胡椒粉 | 3克 |
盐 | 1克 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 2克 |
料酒 | 3勺 |
玉米油 | 0.5克 |
万能肉馅~的做法