方子为两个450g
记录一下方子
用料
高筋面粉 | 530克 |
牛奶 | 220克 |
炼乳 | 70克 |
鸡蛋 | 2个 |
奶粉 | 50克 |
盐 | 7克 |
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
酵母 | 5克 |
奶香手撕吐司,一次发酵的做法
前面的步骤参照之前的吐司
掰开看看,不错
很拉丝
很宣软,奶香十足
方子为两个450g
记录一下方子
用料
高筋面粉 | 530克 |
牛奶 | 220克 |
炼乳 | 70克 |
鸡蛋 | 2个 |
奶粉 | 50克 |
盐 | 7克 |
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
酵母 | 5克 |
奶香手撕吐司,一次发酵的做法
前面的步骤参照之前的吐司
掰开看看,不错
很拉丝
很宣软,奶香十足