虾皮拌秋葵

用料  

虾皮拌秋葵的做法  

1. 将秋葵洗净，锅中加热水烧开，加2g盐，放入秋葵煮2分钟。

2. 煮好的秋葵放到冷开水中浸泡，斜切成小段，放入盘中。

3. 锅中加入食用油烧热，放入小葱，关火，把热葱油淋到秋葵上。

4. 抓上一把淡干虾皮，拌匀即可。