用料
蚕豆 | 适量 |
八角 | 适量 |
香叶 | 适量 |
盐 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
洋葱(或者葱) | 适量 |
食用油 | 大量 |
快手又好吃 油浸蚕豆 隔离食记2⃣️3⃣️的做法
蚕豆洗净入锅 加入 香叶 桂皮 八角 盐 底味比平时吃的要重一些
加入大量的水 煮熟
煮好的蚕豆连同香料过滤出来
锅中加入宽油 最好使用砂锅
加入大蒜 洋葱丝或者葱段 翻炒出香味
倒入煮好的蚕豆和香料 再加入干辣椒 提味 增亮
炖到软烂就可以出锅啦
小贴士
油量以加入蚕豆后 在缝隙中可以隐约看到油为宜
蚕豆 | 适量 |
八角 | 适量 |
香叶 | 适量 |
盐 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
洋葱(或者葱) | 适量 |
食用油 | 大量 |
蚕豆洗净入锅 加入 香叶 桂皮 八角 盐 底味比平时吃的要重一些
加入大量的水 煮熟
煮好的蚕豆连同香料过滤出来
锅中加入宽油 最好使用砂锅
加入大蒜 洋葱丝或者葱段 翻炒出香味
倒入煮好的蚕豆和香料 再加入干辣椒 提味 增亮
炖到软烂就可以出锅啦
油量以加入蚕豆后 在缝隙中可以隐约看到油为宜