红油豆豉

殷勤都是为知音

良恶丛生，世间事不好论理，只是论事。
忽然冒出来各种高考顶替，捆绑着各种道德绑架。一边厢白发皤然老师求原谅，一边厢受害学生求真相。闹剧。


怕胖，好久不吃小咸菜了，脆脆的腌萝卜皮，咯吱吱的腌黄瓜，咸辣的腌老葱叶，牛皮一样的腌豆腐干。。。。。。哎呀呀！为了个减肥，少了多少乐趣。

不是自我标榜"久已临渊不羡鱼"吗？！

去他的吧。做了点麻油豆豉，浓油赤酱的香啊。配一碗云吞面，吃了个肚儿圆。人生遇适意事，不妨为之。遇可口饭，不妨大吃。

用料  

红油豆豉的做法  

1. 辣豆瓣酱

2. 豆豉

3. 植物油烧七分热，下花椒麻椒，香气出来，篦过，去掉椒粒，油重新下锅，下豆瓣酱，高火炒制五分钟，红油好，篦掉一切渣。

4. 麻红油重新下锅，小火小火，下豆豉，翻炒至豆豉酥。

5. 佐餐小咸菜。
   裹花卷，佐粥，配菜，各种香。

6. 云吞面。

7. 香。