青椒炒肉炒鸡蛋干

用料  

青椒炒肉炒鸡蛋干的做法  

1. 先腌肉，生抽，料酒，耗油，淀粉，油，抓匀腌制十分钟。

2. 青椒洗净切丝，鸡蛋干洗净切丝

3. 热锅冷油炒肉丝至断生，加入青椒翻炒，加入生抽蚝油调味，加入鸡蛋干翻炒，最后大火翻炒几下。出锅装盘。