用料
牛尾 | 500克 |
西红柿 | 1个 |
姜 | 5片 |
水 | 600克 |
油 | 5克 |
盐 | 5克 |
牛尾放入网锅,加水至盖住一半牛尾,设置5分钟/50度/速度5,清洗
将牛尾放入主锅,加入600克水,甚至90分钟/100度/反转小勺,熬汤
取出牛尾和汤,主锅倒入5克油,设置3分钟/V/反转小勺爆香
加入去皮、切片的西红柿,甚至1分钟/V/反转小勺爆炒
加入牛尾、牛尾汤、盐,设置15分钟/100度/反转小勺熬制
用料
牛尾 | 500克 |
西红柿 | 1个 |
姜 | 5片 |
水 | 600克 |
油 | 5克 |
盐 | 5克 |
牛尾放入网锅,加水至盖住一半牛尾,设置5分钟/50度/速度5,清洗
将牛尾放入主锅,加入600克水,甚至90分钟/100度/反转小勺,熬汤
取出牛尾和汤,主锅倒入5克油,设置3分钟/V/反转小勺爆香
加入去皮、切片的西红柿,甚至1分钟/V/反转小勺爆炒
加入牛尾、牛尾汤、盐,设置15分钟/100度/反转小勺熬制