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夏夜绝配 十三香小龙虾

来源:料理馆 1.35W 次
夏夜绝配   十三香小龙虾的做法步骤图

用料  

龙虾 3斤
辣椒 若干(视吃辣能力)
半块
花椒 适量
1瓶
适量
大葱 半根
半头
生抽 1勺
洋葱 1/4个
十三香 适量
适量
郫县豆瓣酱 1勺
白胡椒粉 适量

夏夜绝配 十三香小龙虾的做法  

  1. 1.将小龙虾、葱姜、辣椒清洗干净备用
    2.洋葱、生姜切丝,辣椒切滚刀块,蒜切大粒,干辣椒剪成小段

  2. 3.起锅热油,五成热时下入洋葱丝及一半的姜丝,小火煸至金黄捞出不用
    4.在四成热的葱姜油中下入干辣椒、葱姜丝、花椒粒,小火炒香,加入郫县豆瓣酱炒出红油
    5.下入小龙虾翻炒均匀,加入生抽、糖、盐、胡椒粉,倒入一罐啤酒以及清水适量,烧十分钟

  3. 6.出锅前加入白糖、适量十三香,翻炒均匀,盛出即可享用

#夏夜 #绝配 #小龙虾 #十三
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