紫苏蔬菜丁

用料  

紫苏蔬菜丁的做法  

1. 猪肉洗干净加入紫苏白水煮熟，其它材料洗干净切丁，并且过一次热水。

2. 油烧开 ，加入点小蒜末，紫苏丝炒香后加入其它蔬菜丁炒5分钟，加少许盐，料酒调味。

3. 煮好的猪肉切成薄片，排列好在碗底倒入住蔬菜丁压实倒扣在盘子上即可。

4. 这个是不加猪肉版本的。

5. 同样的材料用来拌饭很好吃。

6. 为了美观加的猪肉版本

小贴士

其实猪肉可以不用加，我只是为了美观。用炒蔬菜丁的汁来蘸猪肉非常美味。
这是一道有点清淡的菜。